스마트한 농부의 스마트한 가공법

일반 가공 과정과 차별화된 가공법을 통해 우리 아이도 쉽게 즐길 수 있도록 맛있는 건강식품 상품화에 성공했습니다.

중탕의 과정이 아니라 순수 농산물만을 녹즙기로 파쇄하여 대형 유압기로 착즙한 후 녹즙 자체를 살균했습니다.

가공 전후의 모든 농산물은 1급수 200M 지하 암반수를 마시고, 가재와 도롱뇽이 살아 있는 흙에서

화학 농약, 비료 없이 정직하게 숨쉬고 천천히 자랐습니다. 자연이 인정하고 정직한 농부가 키웁니다.

막내농부는 씨앗에서부터 생산, 수확, 포장 그리고 고객님의 식탁에 도착하기까지 전 과정을 철저하게 관리하는 프리미엄 농산물 브랜드입니다.

농장에서 식탁까지 농부로부터

믿을 수 있는 양파 생산부터 판매까지 전 과정 막내농부로부터 진행됩니다.

건강즙은 허가 받은 안전한 시설에서 직접 가공 처리합니다.

깨끗한 껍질 째 그대로

퀘르세틴이라는 기특한 녀석의 함유율이 높은 양파 껍질을 모두 포함하여 만들었습니다.

대부분의 양파즙 가공 시 껍질 째 가공하지만, 대형 세척기를 이용하여 세척하거나,

대충대충 씻어내고 가공하는 곳이 많습니다. 막내농부는 퀘르세틴이 가득 담긴 양파 껍질은 남겨 놓고,

지저분한 양파 뿌리, 덜 뜯어진 줄기까지 모두 제거하였습니다. 일일이 수작업으로 세척했답니다.

정성껏 기른 자식같은 양파를 깨끗이 목욕 시켜 건강즙으로 재탄생시키고, 그 가치를 알아주는 고마운 고객님께 전달합니다.

무첨가-오로지 국내산 최상급 양파만

양파만 100%!!! 양파 외에는 아무것도 첨가되지 않았습니다. 대형 업체에서나 양 늘리기, 향으로 속이려 하죠.

막내농부는 정직하게 양파밖에 넣을 줄 몰라요. 막내농부는 경북대학교 식품산업학과 전공자입니다.

식품에 대한 기본 지식과 위생관리를 철저히 받고 있는 안전한 가공센터에서 가공됩니다.

농업실무는 5살때부터, 3대째 농부

85년 5월 2일 황학골에서 태어났습니다. 농부의 손자, 농부의 아들이 되었습니다.

장난감 대신 흙과 농기계를 만지고 놀았습니다. 대학에서 농촌복지와 식품공학을 배우고, 연구했습니다.

25살 정식농부가 되고난 이후론 글로 배웠던 농사를, 우리 땅에 몸으로 실천하고 있습니다.

막내농부 박정욱은 믿고 먹을 수 있는 안전 먹거리만을 이웃농촌 식구분들께 제공드릴 것을 약속드립니다.